PASTEL DE COCO

Pastel de coco

 

 

Esta  receta me la ha pasado Maribel Ruiz Santamaria. Seguro que está de voltereta.

 

Ingredientes
- un vaso de coco
- un vaso de leche
- un vaso de agua
- un vaso de azúcar
-  3 huevos
-  14 galletas
- caramelo líquido

 

Hay que ponerlo al baño maría, 40 minutos a 175©. Ir pinchando y comprobar si esta cuajado. Queda como un puding.

 

Ha zamparrrrrrr.